廣西建院9月27日訊（管理工程學院 文/韋珍安 黃春 圖/黃春）一輪明月當空照，一縷桂香滿心房。9月26日下午，“一站式”學生社區茶藝文化傳習基地開展中秋特輯活動，輔導員茶藝師韋珍安帶領20位同學賞漢服文化、品中國茶、手作月餅。

活動中，韋珍安老師向同學們介紹了中秋節的起源、發展歷程、傳統習俗，還介紹了月餅和茶的搭配習慣。甜口的月餅，比如蓮蓉月餅、豆沙月餅、冰皮月餅，通常搭配綠茶。綠茶淡雅輕靈，能有效促進葡萄糖的代謝，可防止過多的糖分留在體內。咸口的月餅通常和烏龍茶搭配。烏龍茶為半發酵茶，兼有綠茶的清香氣味和紅茶的甘甜口感，和清爽淡雅的咸甜味月餅搭配起來更能襯出月餅的思古幽情。葷油的五仁叉燒月餅、火腿月餅適合普洱茶。普洱茶滋味清淡，醇厚穩健，可以平衡月餅口感上的油膩。

韋珍安老師帶領同學們一起做手工冰皮月餅。大家戴上一次性手套，按照講解的制作過程進行，從揉面團到放餡料，接著放入模具壓制成型，最后稍加點綴圖案。在歡聲笑語中，一個個精致的月餅呈現在大家手中。親手制作冰皮月餅，讓同學們收獲了滿滿的成就感和快樂，還增進了同學們的感情。

明月輝映盛世，人間至味是團圓。本次活動，讓同學們了解了中秋節的歷史，感受了傳統節日的獨特魅力，增強了同學們的民族認同感和自豪感。

活動現場

制作過程

手作月餅作品

活動合影